追花夺蜜,养蜂行当将插上

轻松“追花夺蜜”收入翻了几番

我国是养蜂大国,尽管蜂群总量位居世界之首,但由于单体养蜂规模小,养蜂人基本仍是靠天吃饭,且收入微薄。随着经济社会的发展,蜂业这个甜蜜产业,开始面临后继无人的困境,而其中原因,最主要的一条就是养蜂机械化程度过低。作为全国最重要的蜂业主产区,浙江蜂业近年来发展也一度趋缓。为破解诸多瓶颈制约,2015年,该省启动了蜜蜂产业振兴计划,提出加快“机器换人”,计划到“十三五”末,全省蜜蜂饲养机械设施化占比提高至40%以上。

来源: 中国农业新闻网新闻频道 发布时间2018-06-29 11:04:40

养蜂人,是一个逐花而居的群体,他们拉着蜜蜂四方奔波,利用自然界中的百花资源,不仅为消费者提供珍贵的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品,还能够维护生态平衡,为农作物传花授粉,从而提高农作物的产量和品质。然而,近年来,有很多养蜂人因“经受不起奔波之苦”,放弃了逐花而居的“转场放蜂”生活。

山东省五莲县养蜂人李宜森,在放弃“转场”12年后,于2016年12月份选择了“再出发”。他带着8名蜂农,开着新购进的3辆专业化养蜂车,踏上了南下逐花之路。4月中下旬,他带着500多群蜜蜂满载而归。“这一趟,估摸着能挣25万元以上,而且不用再吃苦受累了,养蜂终于成了个体面活儿。”李宜森感叹道。

李宜森的养蜂变化,得益于山东省实施的养蜂工机具示范推广试点项目。“以前长途转场养蜂,蜂箱装卸全靠肩挑人抬,太苦太累,因此很多蜂农宁可收入减少,也要选择定地饲养。”山东省畜牧兽医局局长唐建俊说:“要加快推进蜂业现代化,机械化是必由之路。对此,山东在深入调查研究的基础上,于2016年制定了《养蜂工机具示范推广试点项目实施方案》,并于2017年9月实施完毕。”

为何实施这一试点项目?项目实施效果如何?记者日前在山东进行了实地采访。

1背景推进养蜂机械化已迫在眉睫

养蜂是我国一项传统养殖业,具有投资少、见效快、用工省、收益高等特点,既不与养殖业争饲料,又不与种植业争水土,所得产品既是极好的大众化食品,又是名贵的广谱性良药,还是重要的工业原料,在国际市场上亦属紧俏商品,需求量大,创汇率高。

而且,通过蜜蜂授粉可大大提高农林作物的产量与品质。比如,向日葵可增产50%,苹果等果品可提高坐果率六七成,草莓、樱桃、西红柿、黄瓜等大棚作物,可提高坐果率一倍以上,不仅产量高、口感好、营养价值高,还大幅减少农民的劳动强度。

然而,近年来,我国养蜂业却遭遇到了严重的“转型瓶颈”。环境污染、农药施用量过大等现实情况,导致养蜂条件严重恶化;养蜂机械化程度低,野外作业既苦又累,劳动强度大,收入还不高。面对挑战,有不少老蜂农选择了放弃,年轻人更是不愿从事养蜂事业,造成后继乏人,前景堪忧。

“因此,推进养蜂机械化迫在眉睫。”全国人大代表、山东省蜂业协会会长宋心仿说,“2013年5月,农业部发出了《关于促进发展养蜂业机械化的通知》,在全国范围内掀起推进养蜂机械化的热潮。很多科研机构和农机生产企业,开始研发专业化的养蜂设备,并迅速取得了突破。然而,以养蜂移动平台为代表的养蜂设备,由于高额的价钱却使养蜂人望而却步。”

为加快养蜂机械化进程,宋心仿曾3次提出建议,并于2016年得到了农业部、财政部的支持,决定从中央财政农机购置补贴中安排资金1000万元,对包括全国11个省的养蜂场户、合作社购买养蜂机具给予适当补助。山东作为主要试点省份之一,根据制定的试点方案,明确项目由山东省畜牧兽医局牵头,省农业机械管理局、财政厅参与,省蜂业协会具体组织实施。

2探索让蜂农既享受补贴又买到优质机具

李宜森带领的宜森养蜂专业合作社,于2017年3月购进了山东五征集团研发的机械化养蜂车,车上搭载专业化移动平台。“一辆车总价16.3万元,项目补贴了不到6万元,合作社自筹了10.7万元。”李宜森说。

据了解,宜森养蜂专业合作社获得项目补贴的程序是:先填写《2016年养蜂工机具示范推广试点项目申请表》,持统一社会信用代码证复印件等证明材料到蜂业主管部门或蜂业协会申请,经核准并公示无异议后,发放“登记编号”到中标企业;购买完成后,合作社持发票和订购销合同向山东省蜂业协会申请补贴,供应商也将相关证明资料报协会核对验证;审核通过后,7个工作日内补贴资金就可打到合作社账户上。

据宋心仿介绍,为确保让蜂农既享受补贴又能买到优质机具,省蜂业协会在组织专家测算、论证、评议的基础上,形成养蜂机具补贴目录,按照“同一种类、同一档次、同一补贴额”的原则,明确补贴机具的主要技术参数和配置。为确保机具生产能力和质量,协会组织专家到养蜂移动平台、王浆生产专用设备和蜂箱生产厂家实地调研,并委托专业机构对机具进行清查核实、评定估算,确保机具价格真实可靠。最后,通过公开招标的方式,确定供应商,保证程序的公开透明和机具的优质优价。

得益于科学谋划、周密实施。项目实施5个月间,山东共完成购置养蜂移动平台13台、王浆生产专用设备164台、蜂箱88282个,发放补贴资金480.9万元。补贴数量和补贴数额,均居全国首位。

3效果有效助推蜂农增收和产业转型升级

宜森养蜂专业合作社的首次机械化转场,于去年12月初出发,首站目的地是洞庭湖,然后沿长江而下,经武汉、九江至鄱阳湖。开春后,再按花期由南往北经安徽、江苏进入鲁西南一路“追花夺蜜”,随花迁移,在槐花开放前返回五莲。李宜森笑言:“有了这养蜂车,咱每年能赶十多个花期,正常年景每车蜜蜂可获纯收入三四十万元,比定地放蜂增加收入5倍以上。我估摸着,秋天再转几次场,咱这辆车的投入用不了一年就能挣回来。”

而且,移虫机、挖浆机及标准化蜂箱等机具的应用,更是显著提高生产效率,降低劳动强度,减少劳动时间,大大提升了养蜂人的信心,加快了我国蜂业的现代化进程。

山东此次养蜂机具示范推广试点项目,共有87家蜂业专业合作社、440多个重点养蜂大户获得补贴,受益蜂农达1.5万余户。项目的有效实施,为山东蜂业产业发展注入了新的活力。蜂农从繁重的体力劳动中解放出来,大幅增加了收入,同时助推了蜂农对行业创新转型的认识。以蜂业机械化为切入点,规模化、标准化、集约化、品牌化等现代农业元素,将迅速在山东蜂业落地开花。

宋心仿坦言,项目实施效果好,但不可避免的也存在一些问题。比如,补贴额度还是相对较少、蜂农融资渠道不畅通等,大大限制了蜂农的购机能力和热情;项目实施时间短,一是导致蜂农很可能错过申请补贴的时机,二是生产厂家生产能力有限,相关产品又生产周期较长,导致短期内难以满足蜂农购机需求。“因此,我们也建议国家继续加大该项目的实施力度,让更多蜂农早日享受到机械化养蜂的好处,提高我国养蜂业的发展水平。”宋心仿说。

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图:传统养蜂业

“追花夺蜜”路艰辛蜂农纷纷转行

每年开春不久,便是蜂农老王告别老家的日子,他与妻子踏上“追花夺蜜”的路途。转地养蜂很辛苦,风餐露宿不说,装卸蜂箱、割蜜摇蜜、搭建帐篷……所有这些工作,都得靠自己一双手,九个多月时间里,夫妻俩一直在外“漂泊”,需转五六个场,跨越多个省区。

老王的家乡,地处浙江省江山市的一处偏远山村,几乎是浙江最西南的山区。这些年,由于太过辛苦,曾经与他一道外出放蜂的村民,都开始陆续弃蜂转行。老王夫妇俩也想过放弃,只是还没决定做些啥。毕竟养蜂作为全家最主要的收入来源,两人不敢轻言转行。

浙江是全国最重要的蜂业主产区,养蜂业历史十分悠久,过去,蜂蜜产量一直稳居全国首位。但随着经济社会的发展,蜂业却很“烦恼”。像一度名列全国养蜂量最多的地方——浙江慈溪市为例,如今早已“名落孙山”。此后,浙江养蜂业的重心移至桐庐,现在又转到经济相对欠发达的兰溪与江山。

澳门新萄京官方网站,“如果按照传统放蜂方式,对年轻人而言,确实难有胃口。每次培训,底下听讲的蜂农都是‘白花花’一片。长此以往,对产业发展极其不利。”浙江大学动物科学学院教授胡福良是国内养蜂学界的知名专家,对养蜂业日益严重的后继无人现状深有体会。在他看来,蜂业机械化程度低为主要原因之一。

记者了解到,在20世纪之前,我国的蜂机具发展十分原始,养蜂生产主要以毁巢取蜜为主,用木器、木桶、砖砌、草编土窝等原始方式养蜂。直到西方蜜蜂和蜂机具的逐步引入,才开始了活框饲养,蜂机具的品种也随之丰富。

尽管巢础的生产,已由过去的手工操作,过渡到现在的机械化、半自动化,塑料巢础也开始应用;摇蜜机的材料,则从过去的白铁皮到塑料,再到现在的不锈钢;饲喂器出现了管道化,脱粉器也往高效、无污染方向发展……但由于受养蜂规模所限,在转运、装卸、摇蜜、采浆等诸多环节,仍存在劳动强度大、效率低等问题。

胡福良教授告诉记者,在美国,商业养蜂约占全部蜂群量的一半,规模化十分显著,以马里兰州为例,全州仅有6名全职蜂农,一个蜂场可养几千、上万群蜂,自备铲车、运蜂车,甚至飞机等。但在我国,一个蜂农则最多只能养几十群、一百多群蜂,差距十分明显。

养蜂机具较成熟推广应用遇难题

2008年,国家组建蜂产业技术体系,着重在育种与授粉、病害防控和质量监控、饲养与机具、产品加工与产业经济等四方面,进行产学研一体化研究。在蜂机具上,已出现了不少创新研究成果。

过去放蜂人转地饲养,要装卸蜂箱、雇车搬运,因常年活动在山区,辛苦不说,还挺危险。有时,因运蜂车并非专用,一旦此前装了化学等物品,常会造成巨大损失。为了破解这一问题,养蜂专家与企业合作,经过几年努力,从几十个制作方案中,成功生产出几款令人较为满意的养蜂专用车。

据了解,先期试行生产的四款车,分大、小两种,每种又分带房与不带房两个类型。像大型带房的,两侧可固定饲养80群,通道还可装卸70到80群;不带房的,两侧固定饲养112群,通道装卸100到110群;若为小型的养蜂车,固定饲养、通道装卸的群数减少近20群。

别看车载小房面积不大,但内部的折叠工作台功能多多。既可用于移虫、取浆等生产,也可用于生活,还能选配电视、电扇、电脑等家电,大大改善野外生产、生活条件。在专用车上,如有需求,还能配备发电机、电冰柜等。

胡福良告诉记者,采用养蜂车,不仅省工省力,还能更自主、更及时、更适情地“追花夺蜜”,每年可赶十几个,乃至二十几个场地,比雇车养蜂多赶一半的蜜粉源,蜂产品产量和收入自然也会大幅提高。但就目前而言,因养蜂车的一次性投入较大,车辆本身有一些地方需不断改进,且关于车辆管理,也尚有一些模糊地带,这些都限制了养蜂人的购买热情。

另外,针对摇蜜、采浆过程,现在电动的摇蜜机和采浆机都已面世,并且有一些厂家开始生产,部分省市还将这两样蜂机具纳入农机购置补贴,加速了其推广应用。但记者采访了解到,使用机械化后,尽管摇蜜、采浆效率大大提升,但由于绝大多数蜂农属小规模生产,产量不高,仍习惯于手工操作,缺乏升级动力。

不过,在蜂王浆生产技术上,近几年的进步还是十分明显的。成立于2008年的浙江三庸蜂业科技有限公司,一直专注于蜂机具研究。公司老总王俞兴介绍说,长期以来,蜂王浆主要靠人工移虫生产,不但劳动强度大、费时费力,而且受到虫源,以及生产者视力和体力的限制。

“我们研制的机具,能一次性通过移虫机,快速将组合式子脾穴内的64个幼虫,移到台基条穴孔内,大大降低蜂农的劳动强度,效率能提高一到两倍,产卵和孵化效果达九成以上。”几年中,王俞兴还研制出了钳虫机、挖浆机。像前者,能一次性钳净64个浆碗中的幼虫,且钳爪针基本不带浆,钳出幼虫完整;后者能将32个浆台一次性取净,每1小时电动取净600条。

“智慧蜂业”前景好采蜜授粉都赚钱

随着物联网、移动互联网及大数据技术的渗透,人们对“智慧农业”,越来越不感到陌生。那么,对于蜂业来说,也能否装上“智慧”的翅膀?

如今,通过浙江省农科院游兆彤等专家的研究,“智慧蜂业”的平台已经面世,并开始在小范围试运行。

“智慧是蜂产业发展的高级阶段,可应用于蜂群养殖、蜂产品生产、蜂产品物流以及蜂业电子商务等众多领域,主要目标就是最大幅度地降低蜂业养殖劳动强度,提升蜂产品原料质量,实现蜂业整体利益平衡发展。”游兆彤说。

记者看到,只要在智能手机上安装上一款名为“蜜蜂E路通”的软件,运用传感器与互联网技术,便可实时收集蜂蜜的海量养殖数据,实现蜂产品点对点双向精确可追溯。而对蜂产品加工企业而言,则保障了源头质量安全。同时,在这款软件中,蜂病防治、蜂产品生产、蜂器具消毒灯信息也一目了然,蜂农间还能分享养殖经验。

记者看到,在生产监管上,对储藏室、解冻室、鲜王浆拼配、冻干粉拼配等环节,这一软件也能实时掌握,无论是前端生产,还是后端加工,一旦产品出现质量问题,公司就可追溯到具体的原因、责任人。而利用GPS定位系统,蜂农养蜂的迁徙路线也能实时追踪。

采访中,胡福良告诉记者,未来商业化养蜂一定要重视为种植业提供授粉服务。“在美国,蜜蜂授粉的增产价值是蜂产品本身价值的一百多倍,每群授粉蜜蜂每个花期的租金最高可达150美元。而在国内,蜂农追花只是为了获取蜂产品,授粉是无偿的,也是被动的;而果农需要蜜蜂授粉,却无法及时找到蜂农。”

如何对接双方各自需求,自然成了关注重点之一。对此,游兆彤团队正探索组建“蜂授果”平台,通过搭建授粉平台,可以让蜂农、果农、蔬农迅速配对。目前,这一团队里既有农业科研人员,与国内大型蜂产业企业、蜂农团队、蜂管站等建立了紧密合作关系;也有通信运营商的资深研发人员,专业互补性强,研发基础扎实,未来前景十分可观。

“就目前而言,蜂业的‘机器换人’仍处于探索阶段,需要科研人员、蜂机具生产企业,以及蜂农、蜂产品加工企业等从业者,形成更加紧密的合作关系;并且,这个过程必定要伴随养蜂规模化的推进,如果仍停留在一家一户的小散乱阶段,蜂农对蜂机具的使用积极性,定将大打折扣。”胡福良说。